תפריט תבשילים מפנקים
ממולאים
- קובה בשרי או קובה צמחוני
סלטים
- סלט חסה עשיר
- סלט טבולה מסורתי
- טחינה ירוקה
- סלט חציל על האש
- סלט גזר חמוץ מתוק
- סלק אדום
- סלט קישואים פיקנטי
- סלט כרוב עם גרעיני חמניות.
תבשילים חמים
- קוסקוס עם ירקות מבושלים
- תפו"א אפויים בתנור בתוספת רוזמרין שום שמן זית
- מק'לובה – אורז עם הרבה ירקות
עיקר הארוחה
- פרגיות ממולאות אורז בסגנון מזרחי
- פריסה פרונטלית – גוש בשר איכותי (slow cooking) בנוסח הקווקז
- פילה אמנון בתנור בטעם מרוקאי
ניתן לשדרג את התפריט במנת מנסף כבש בתוספת של 20 ₪ לאדם.
קינוח: בקלאוות איכותיות, אבטיח בעונה או פירות.
שתייה קרה: לימונדה טבעית ומים
ארוחת BBQ
דוכן סלטים
- סלט כרוב, נענע וגרעיני חמניות.
- סלט עגבניות שרי עם בזיליקום ושמן זית.
- סלט חצילים מתובל לימון ושום.
- סלט ירוק עם אגוזי מלך.
- סלט ירקות מתובל קצוץ דק.
- סלט טבולה מסורתי.
- טחינה לבנה
- חומוס גלילי ביתי בשמן זית.
תבשילים חמים
- צ'יפס/פוטטו
- מק'לובה – אורז עם הרבה ירקות
- אנטיפסטי – מבחר ירקות קלויים בתנור עם שמן זית ומלח גס
סוגי בשר על האש
- נתחי פרגית מתובלת עם שמן זית
- מיני קבב על האש
- צ'וריסוס
- מיני המבורגר בלחמנייה.
קינוח
- בקלאווה
שתייה חמה : מוגשת בסמובר קפה שחור מבושל.